Recette : A la louche...

Toasts au Saumon fumé de Norvège

C'est Samedi soir et comme tous les Samedi soir c'est réception... Pour le couple d'invité que nous avons ce soir, au lieu de faire des chips en apéro, ce sera Toast de saumon fumé et Champagne.

Prendre des tranches de pain de campagne frais, les toaster, les beurrer, recouvrir de fines tranches de saumon fumé et découper le tout en petit carrés. Bon appétit. Ca fait toujours son petit effet : prix pour une assiette (4 personnes en apéritif) : 10€

Champagne aux raisins dansant

Une petite idée pour rendre le champagne encore plus festif :

Vous lavez à l'eau clair des raisins de corinthe, blonds ou bruns. Vous les essuyez au sopalin.

Versez le champagne des des flûtes et mettez 5-7 raisins secs. Ils vont danser, monter et descendre et gonfler de champagne. C'est très agréable à regarder, festif et c'est délicieux sur la fin. A faire aussi en rajoutant de la crème de cassis... Royal!