Recette : A la louche...

Avis sur le diner a bord du Thalys Bruxelles Paris

Au menu ce soir...
Émince d'agneau braise, pomme de terre en chemise et salade de champignons : agneau tendre mais accompagnement insipide a souhait et sans intérêt froid.
Fromage : passendael et fromage de chevre persillé. Fromages industriels sans gout.
En dessert: des de poire: dures et pas mures!
Franchement c'était pas bon, autant ne rien servir et baisser le prix du billet de 15 euros, surtout pour seulement une heure trente de trajet.
Heureusement le service de "Virginia" était courtois et agréable. 7,5/20 Grace a la bonne prestation de l'hôtesse et de l'agneau. Moralité : emmenez votre sandwich!

J'ai teste le club lounge au 27eme du Sheraton hongquiao

Ce qu'il y a de bien dans ces grands hôtels, c'est les clubs. Wifi gratuit, petit déjeuner, boissons a volonté, apéritif, tea Time... Le club du Sheraton est au 27 eme. La vue est superbe, j'avais l'habitude de déjeuner au rez de chausse avec tout le monde, et depuis que j'ai teste le club, c'est l'adopter! Vue agréable, service avenant, chef pour les omelettes, buffet frais et très bien garni. Un seul regret peut être : la qualité des viennoiseries et l'absence de pan cake et de gaufres. Mais la vue et le Check out prive compensent... 14/20 pour ce lounge club.

Street food en Hollande

Petite spécialité hollandaise : poissons frits et fumes en guise de baraque a frite. Nous avons teste le hareng fume avec oignons et cornichons marines. On mange le hareng en le tenant par la queue et en le roulant dans l'oignon émince. C'est sein et simple a manger... Par contre il ne faut pas oublier les lingettes car le hareng sent fort et il faut bien se laver les mains.
On a aussi teste le cabillaud frit: un délice!

J'ai teste le petit déjeuner dans le Thalys

Aujourd'hui : test du petit déjeuner Paris nord- Amsterdam dans le Thalys.
Service très agréable en première. Personnel avenant et très courtois. Assise confortable, large, wifi gratuit, reservation de taxi, journaux gratuits... Tres bien. Service sur plateau repas : cafe insipide, jus d'orange, viennoiserie sèche et pain de la veille. Moyen. Excellente compotee de pommes, yaourt bio et céréales. Pas de beurre demi sel pour les amateurs. Un 12/20 pour le plateau repas, on est enfin loin du sandwich SNCF, mais quelques petits points restent a améliorer. Rien de grave!

J'ai teste le Teppan Yaki du Sheraton hongqiao de Shanghai

Voici une adresse fantastique que je vous recommande vivement. Au premier étage du Sheraton hongquiao a Shanghai, il y a un japonais qui est une pure merveille! De plus c'est certainement le moins cher, car pour 30€, vous avez tout
a volonté: sashimi, sushi, mais aussi et surtout l'accès au Teppan Yaki. Une douzaine de plats; bœuf saute, asperges, boeuf australien, côtelettes d'agneau, saumon... Que des mets sublimes divinement cuisines! Je mets un 16/20! Une excellente note, car le service, la qualité, la quantité et le prix en font une adresse incontournable !

Golf de linhai, Chine

Linhai est une petite ville chinoise de 1,1 million d'habitants. Avec si peu d'habitants, cette ville est classée parmi les "bleds" en Chine.
Linhai (临海 ; pinyin : Línhǎi) est une ville de la province du Zhejiang en Chine. C'est une ville-district placée sous la juridiction administrative de la ville-préfecture de Taizhou. On y parle le wu ainsi que le mandarin.
A linhai, les bons restaurants sont rares. Il y a celui qui fait la langouste ( note précédente) qui lui est excellent, et il y a celui du golf dont voici les photos. Poissons de mer, soupes, viandes sautées, le tout servi dans la plus pure tradition chinoise. Si vous passez par la (en gros si vous vous perdez en Chine) allez donc manger au golf! Vous serez enchante!

Fried lobster - linai Chine

C'est dans la petite ville de linai, au sud de ningbo en Chine, que j'ai eu l'occasion de gouter l'un des plus fantastiques plats que je connaisse. En fait c'est une langouste a la kfc pour ceux qui connaissent, mais ce n'est pas du poulet. Je ne connais malheureusement pas recette, ce que je sais c'est qu'elle est débitée vivante en petits morceaux et qu'elle a l'air passée a la friture, avec piment et paprika...
Alors si vous connaissez la technique, je suis preneur!!!