Voici une idée de brochettes de légumes en accompagnement:
Poivrons, pommes de terre et tomates cerise.
Juste un détail : Les pommes de terre seront presque cuites. Le poivron sera bouilli quelques minutes (donc à 50% cuit) et la tomate sera crue. Ainsi, tout sera cuit en même temps...
Mettez du sel, du poivre et un peu de beurre et le tour est joué!
Hum l'autre soir au restaurant avec mon assiette de saint jacques poélées au pesto, une petite brochette identique m'avait été servie....
J'ai trouvé délicieux et drolement joli....je me suis promis d'en faire prochainement et je n'ai même plus besoin de faire travailler mes méninges. Ici, la recette est déjà écrite...
Merci
Rédigé par : Ombre Blanche | 04 août 2007 à 16:43