Espace cuisson "à la plancha" dans le restaurant chinois. Cuisson des poissons et des volailles. Au moins on voit comment sont les cuisines et c'est plutôt rassurant. L'hygiène est au rendez vous. Dans cet endroit c'est magique, des dizaines de chefs s'agitent et font sauter sur leurs planchas et dans leurs poêles arrondies des lamelles de poisson, viandes et poulets, rondelles d'oignons et asperges fraîches... Petites crevettes et coquilles saint jacques. Tout vole et crépite, des flammes jaillissent de temps à autre participant ainsi à la grande fête qu'est la cuisine.
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