Ca c'est une des garnitures les plus diététique que je connaisse.... lol!
Coupez quelques petites pommes de terre en cube, les faire revenir dans de la graisse de canard, dès qu'elles sont bien dorées, mettez de l'ail et du persil, ainsi que du gros sel. Si vous voulez vous faire plaisir, mettez des petits champignons, idéalement des cèpes. En accompagnement de magret, poulet ou autre volaille... C'est à mourir! De plaisir… (une recette à la Maïté…)
Quel parfum !
Rédigé par : Fabienne | 11 septembre 2006 à 22:07