Recette : A la louche...

Spéciale Barbecue : La boite chaude.

Un incontournable de tout bon barbecue : la fameuse boite chaude.
Achetez un camembert au lait cru, moulé à la louche.
retire le papier, remettez le dans la boite en bois.
Enrobez le tout de papier d'alu et plonger ainsi dans la braise. Bien le recouvrir.
Attendez 15-20 minutes et pendant ce temps, sur les grilles du barbecue, faites griller du pain pour faire les mouillettes....

Ouvrez à l'aide d'un couteau le haut du camembert... Et la magie s'opère! Régalez vous!

La recette de la Tartiflette

Voici la recette de la fameuse et si calorifique Tartiflette! C'est que du bonheur : Idéale pour les longues journées d'hiver ou qaund il fait un temps triste dehors : de quoi se réchauffer le coeur avec cette recette savoyarde  :
Les ingrédients :
1 kilo de pommes de terre, 1/2 reblochon, 1 boite de lardons, 1 oignon, de la crème liquide.

ETAPE 1 : Faire cuire les lardons sans gras, puis ajouter les oignons coupés en lamelles :

ETAPE 2 : Faites cuire les pommes de terre

ETAPE 3 : Disposez dans un plat allant au four les pommes de terre coupées en 4, puis mettez les lardons et oignons bien cuits. Versez le pot de crême liquide

ETAPE 4 : Coupez en 2 dans le sens de la largeur le reblochon. Disposez le côté croûte vers le haut.
Préchauffez votre four à 200°

Enfournez jusqu'à ce que le dessus sois bien gratiné (mettre le grill si besoin!)
Bon appétit! (prix par personne : 1.5€... C'est bon et pas très cher!)

Ca va bientôt être le moment de faire des raclettes...

L'appareil pour faire les recettes de la raclette à la "tradition". Je trouve que c'est la meilleure façon de faire une raclette et vous?

J'ai trouvé l'appareil original sur patiwizz. au prix de 129€

Découvrez le produit Appareil à raclette, ALPAGE jusqu à 8 personnes
Dimensions/capacité: D : 265 x 530 x 400 mm
Raclette traditionnelle 1/2 fromage, jusqu'à 6/8 personnes. Boitier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère. Porte fromage inclinable, démontage rapide. Cordon 2,50m - 230 V - 900 W

Un bon reblochon...

Voici un très bon produit qui fera d'excellentes tartiflettes. Nous l'avons déjà testé et nous en sommes très satisfait. On vous fera bientôt une petite tartiflette bien de chez nous...

Reblochon de Savoie au lait cru AOC - la pièce de 450g
11,55 €/Kg

Informations
45% de matière grasse.

Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et le savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût.

Re-blocher, c'est traire une vache une deuxième fois.
C'est ce que faisaient jadis les fermiers des alpages pour dissimer la véritable quantité de lait produit le jour où le propriétaire venait mesurer la production pour établir le montant de la rétribution à payer ! Ils finissaient donc la traite après son départ et fabriquaient ce fromage à pâte non cuite, onctueux et parfumé.

Conservation : A conserver entre +4°C et +8°C. Ingrédients : Lait cru de vache-sel-ferments lactiques-présure.

Vu sur le site ooshop.com