Courgettes farcies.

recette des courgettes farcies.
2 grosses courgettes, 300g de viande hachée,  300g de riz, sel poivre, huile d'olive, persil, basilic, concentré de tomate (1 louche) et fromage.

La recette est simple :

1. faites cuire le riz et égoutez le.
2. Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive. ajoutez le concentré de tomate. le persil et le basilic.
3. Mélangez avec le riz.
4. Coupez les courgettes comme sur la photo.
5. Videz les avec une cuillère.
6. Faites revenir la pulve de la courgette, coupée en dés, dans une poêle.
7. Mélangez au rz et à la viande. La farce est prête.
8. Sur une palque allant au four, disposez les courgettes vides. Faites les précuire à 180° pendant 30 minutes.
9. Si besoin mettre de l'eau dans le plat.
10. Enfin, mettre la farce. Puis rajoutez du fromage.
11. Faire cuire 20 minutes à 180° et terminez au grill si necessaire.

Bon appétit!