Recette : A la louche...

Vive la Cantine! Qu'en avez vous pensé?

 

Sympa cette émission avec le chef Cyril Lignac (Mon mari l'a vu a son travail hier, il faisait des dédicaces de son nouveau livre de Cuisine, un homme charmant et proche...)

Qu'en avez vous pensé? Moi j'ai aimé, mais ca ne m'a pas rassuré sur ce que mangent nos enfants dans les cantines (pas tous, certaines!) Ca me rappelle celle de mon enfance, qui n'était pas fameuse (Saint front à Bergerac) car elle était gérée par des industriels, mais je me souviens aussi de la cuisine du collège de mon enfance, Le cluzeau à Sigoulès, dans le 24, les soeurs nous préparaient de bons petits plats...

Bon, voici le lien pour celles et ceux qui ont manqué l'émission :

VIVE LA CANTINE SUR M6

"Après une enquête à travers la France et un constat plus que mitigé, le chef Cyril Lignac et le nutritionniste Jean-Michel Cohen ont décidé de mettre leur talent et leur savoir-faire au service de la santé des enfants et des adolescents. Ainsi, pendant plusieurs mois, Cyril Lignac s'est immergé dans trois cantines (deux écoles primaires et un lycée) pour essayer de trouver des solutions pour qu'enfants et adolescents se nourrissent mieux. Au cours de ce premier rendez-vous Cyril et Jean-Michel se sont rendus dans deux cantines autogérées de primaire : dans le Pas-de-Calais et en Normandie. Par de manque de moyens, les cantinières ont baissé les bras. Cyril va tenter de renverser la donne. "

Copyright text en italique et photo : M6 télévision

Spécialités Argentine : Viandes, fromages, vins et charcuterie

Si vous avez, comme moi, la chance d'aller un jour en Argentine, alors il faudra aller du côté de Mar del Plata pour ses spécialités.

L'argentine est surtout connue pour ses Asado (barbecues) faits avec la meilleur viande du monde (si si, mais on ne le croit pas tant que l'on en l'a pas goûtée!!)

Voici une photo prise dans une boutique à Mar del Plata, elle y regroupe ce que les argentins font de mieux : Saucissons sec, à l'ail ou parfumé,  ricoletta, fromages... Mais regardez cette vitrine! Elle fait saliver non?

Si les argentins sont si fort en charcuterie et fromages c'est parce que ce peuple a été formé par des immigrants Italien à plus de 60%, puis espagnols, Français et Allemands. Un pays fantastique à voir absolument : J'y ai personnellement vécu 1 an et j'y suis allé avec mon épouse 2 fois 4 semaines. Je vous montrerai bientôt comment on fait l'asado Argentin.

Le bon plan du jour :

Bon, j'ai un plan pour vous mesdames et messieurs : avec le code "311ADPX" sut Cravate Avenue, vous aurez droit à 10% de remise sur toute la commande hors frais de port. C'est el moment de faire un cadeau. Ce code est valable quelques jours et il est uniquement réservé aux lecteurs de A LA LOUCHE! Alors faut pas hésiter!

Un pilon de compétition!

Voici un superbe produit, ultra design et très tendance car il est en INOX.

Vous les trouverez encore une fois chez "Kitchen Factory" Je vous promet que je n'ai pas d'actions de cette société et je ne suis pas payée! Ca fait 3 fois que j'en parle, car ils ont des bons produits.

L'ail et le persil n'ont qu'à bien se tenir!

Voilà ce qu'ils en disent :

"Epicez vos plats et préparez vos cocktails dans les règles de l'art ! Ce mortier en inox livré avec son pilon, allie design et tradition des cuisines du monde : aïoli, cardamone, safran, cumin, basilic, coriandre, caipirinha, mojito,...rien ne résistera à la pression du pilon en acier. Robuste, esthétique et pratique, cet ensemble est incassable et entièrement hygiénique puisque non poreux. Beauté de l'objet qui se transforme en bol à glaçons pour l'occasion"

Copyright Kitchen Factory.

Choco Latte

Voici un cadeau sympa pour ceux qui aiment le bon chocolat. Je ne l'ai aps à la maison, mais est ce que quelqu'un l'a testé? Est ce que cela vaut la peine? Ne vaut il pas mieux une bonne casserole, du lait, du cacao et du sucre?

http://www.kitchenfactory.fr/

Chez Kitchen Factory à 42€ : commentaires du vendeur :

Avec Choco Latte de Kenwood les amateurs de chocolat onctueux vont se régaler : du cacao en poudre ou du chocolat finement râpé, du lait... et toutes les bonnes idées (crème de marron, sirop de vanille, noisettes,...) permettent de combiner des recettes délicieuses et originales pour obtenir un délicieux chocolat chaud ou froid.

Vente privée de casseroles et d'art de la table... Voici la bonne adresse :

Encore une vente qui nous intéresse sur VENTE PRIVEE!

Du lundi 18 septembre (7h00) au mardi 19 septembre (minuit)

WMF...De la cuisine à la table, un ensemble de casseroles, couverts et services à café fonctionnels et design pour tous les jours ou simplement pour le plaisir …à des prix minis !

Pour les invitations, laissez moi votre email dans commentaires et je vous en fait parvenir une!

Cuisine et Dépendances... Vous connaissez?

Et bien vous devriez!!!

C'est un site de cuisine, recettes, forum et annuaire spécialisé, comme son nom l'indique, dans la cuisine...

Je vous invite fortement à y aller voir ce qu'il s'y passe de temps en temps, allez inscrire votre blog si vous le souhaitez. Cuisine et dépendance c'est un peu le challenger de Arts-culinaires.fr

Voici la présentation du site.

Chaque jour, nous visitons près de 500 blogs culinaires afin de vous offrir la liste en temps réel des 100 derniers articles publiés mais surtout la possibilité trouver, dans notre blogthèque comptant plusieurs milliers de références, l'article, la recette ou bien le site que vous recherchez.

Utilisez notre moteur de recherche, lancez une requête avec un nom d'ingrédient ou une partie du nom du blog afin d'accéder à une liste de résultat qui vous mènera sur le site de son auteur.
Consultez le mode d'emploi pour tout savoir sur les les recherches.

Alors RDV sur CUISINE ET DEPENDANCES

Vente de prestique de vins et champagnes

Vente de prestige de Vins et champagnes.

Les connaisseurs aimeront les vins et champagnes proposés. C'est une vente privée qui durera jusqu'à ce Dimanche.

Le site est : http://www.espacemax.com

Comme les autres, si vous souhaitez des invitations, mettez votre email dans les commentaires et je vous en ferai parvenir une (l'accés aux sites de vente privée n'est possible que sur invitation d'un membre.) A tout de suite!

Un bon reblochon...

Voici un très bon produit qui fera d'excellentes tartiflettes. Nous l'avons déjà testé et nous en sommes très satisfait. On vous fera bientôt une petite tartiflette bien de chez nous...

Reblochon de Savoie au lait cru AOC - la pièce de 450g
11,55 €/Kg

Informations
45% de matière grasse.

Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et le savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût.

Re-blocher, c'est traire une vache une deuxième fois.
C'est ce que faisaient jadis les fermiers des alpages pour dissimer la véritable quantité de lait produit le jour où le propriétaire venait mesurer la production pour établir le montant de la rétribution à payer ! Ils finissaient donc la traite après son départ et fabriquaient ce fromage à pâte non cuite, onctueux et parfumé.

Conservation : A conserver entre +4°C et +8°C. Ingrédients : Lait cru de vache-sel-ferments lactiques-présure.

Vu sur le site ooshop.com

MERCI blog appétit!

Oui! un grand merci à blog appétit et blog actu ! Depuis que je suis syndiqué à ces blogs, c'est 300 à 500 gourmands par jour. Ca s'appelle "bouster" ca non? Et seulement en moins d'un mois d'existance...

Alors merci pour tout!

Merci pour vos commentaires et encouragement, Si vous avez des remarques ou des suggestions ou autre demande concernant l'évolution de notre blog, RDV dans les commentaires de ce billet.

Au fait, vous connaissez d'autres site dans lesquels on peut syndiquer son blog?

Maud.  (51ème billet)