Lors de mon dernier déplacement en Chine, j'ai eu l'occasion de filmer ,lors d'un dîner, la façon très spectaculaire qu'ont les cuisiniers de Teppan Yaki pour nettoyer leur plancha.
Démo :
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Ici, au Pays Basque, nous l'avons les planchas au coca...
ça décape!
Isa
Rédigé par : zabou1501 | 03 mai 2008 à 22:41
Oui, c'est une technique, mais un peu moins spectaculaire...
;-)
Rédigé par : Maud et Pierre | 04 mai 2008 à 11:14