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01 décembre 2006

Commentaires

kashyle

du gruyère dans le gratin dauphinois???? vade retro satanas!!!! il devient savoyard le gratin si on lui met du fromage!!!!!
bon il a l'air bon quand même mais ne l'appelez pas dauphinois par pitié!!!

irisa

ah ben oui ! les terroirs tiennent à leurs appellations !! ton plat n'en reste pas moins bon !!

Michel

Je rejoins l'avis de kashyle !
Le gruyère dans un gratin de pomme de terre c'est un gratin savoyard .... le dauphinois reste bien plus simple : jamais de gruyère !
Pomme de terre, crème, ail, sel et poivre le tout cuit très lentement à 120°c durant 2 ou 3 heures ...

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